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CAREA BISTRÓ

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Sabores de siempre de aqui y alla con personalidad y viajes

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CARTA

Cocina de Mercado


Tanto los platos como sus precios están sujetos a cambios, ya que en Carea Bistró ofrecemos una cocina de mercado y trabajamos una carta viva.

Ostras al natural o aliñadas

4€/ud

Croquetas de gambas al ajillo

1,50€/ud

Burrata con tirabeques y pesto de pistacho

14€

Oreja, crema de calabaza y demi glace

20€

Alcachofas, crema dulce de limón y jengibre frito

16€

Pez limón, gazpacho tigre y cebolla roja

20€

Hot dog de langostino de Huelva mayonesa de chipotle y jalapeños

16€

Cecina de León con nieve de queso

17€

Tataki de bonito , naranja y berenjena con salsa pekin

20€

Tartar de atún rojo sobre tuétano de vaca asado

22,50€

Chipirones, careta de cerdo, kimchee y romescu

22€

Tonkatsu de ventresca de pez emperador, salsa tartara y ensalada de col

22€

Carrillera de vaca, salsa de tamarindo y polenta

23€

Mollejas de ternera, limón frito y hoisin de fresa

17€

Chuleta de vaca madurada 500gr

26€

T-Bone de vaca madurado 900gr

50€

Pan

1,30€

Menú degustación

Debido a su duración, solo se sirve hasta las 15:00 por la mañana y hasta las 22:00 por la noche.

Será necesario reservarlo por anticipado y a mesa completa.

Ostra, gilda

Croqueta del orbigo

Lengua toné

Alcachofa, crema dulce de limon

Ancas y curry

Atún rojo y tuétano

Salmonete, crema de chorizo y chili

Vaca, pimiento y sandia

Piña, mojito

Melocoton, leche tostada y aceite de oliva

60 € 

RESERVA UNA EXPERIENCIA DE CALIDAD CON COCINA DE AUTOR

En el Barrio Húmedo de la ciudad de León. ¡Te esperamos!

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